Peru Cajamarca SHB — мягкая высокогорная арабика из региона Кахамарка, Перу, с оценкой качества 86 SCA. Зерно выращивается на высоте 1600–1900 м, что обеспечивает плотный, сладкий и чистый вкус с хорошим балансом кислотности.
Характеристики:
- Регион: Cajamarca, Peru
- Высота: 1600–1900 м (SHB, высокогорная арабика)
- Сорта: 100% Arabica (Typica, Bourbon, Caturra, Pache)
- Обработка: мытая (Washed)
- Оценка качества: 86 SCA
Вкусовой профиль:
Шоколад, карамель, вишнёвая косточка, лёгкая фруктовая кислотность.
Это кофе с понятным и «чистым» профилем: сладкая шоколадно-карамельная база плавно раскрывается в лёгкую фруктовую свежесть. Универсальный вариант — стабильный, комфортный и очень питкий каждый день.
