Peru Cajamarca SHB — м’яка високогірна арабіка з регіону Кахамарка, Перу, з оцінкою якості 86 SCA. Вирощується на висоті 1600–1900 м, що формує щільне зерно з солодким і збалансованим смаком.
Характеристики:
- Регіон: Cajamarca, Peru
- Висота: 1600–1900 м (SHB, високогірна арабіка)
- Сорти: 100% Arabica (Typica, Bourbon, Caturra, Pache)
- Обробка: мита (Washed)
- Оцінка якості: 86 SCA
Смаковий профіль:
Шоколад, карамель, вишнева кісточка, легка фруктова кислотність.
Це кава з чистим і збалансованим профілем: солодка шоколадно-карамельна основа поступово переходить у делікатну фруктову свіжість. Універсальний варіант на кожен день — стабільний і комфортний смак без різких нот.
