ПРО ЛОТ KILLENSO
Цей лот походить з Killenso - одного з найстаріших районів вирощування кави в зоні Guji, яку вважають батьківщиною кави. Зона Guji розташована в регіоні Оромія на півдні Ефіопії та раніше була частиною регіону Сідамо, але нещодавно була відокремлена. Покрита лісами, ця місцевість є ідеальною для фермерства і має чудові умови для вирощування арабіки: висока висота (понад 1,500 м); багатий, добре дренований (переважно вулканічний) ґрунт, що практично не потребує додаткових добрив; високогірний тропічний клімат з опадами 1,500-2,500 мм протягом девʼяти місяців і оптимальними температурами від 15 до 24°С. За останні шість десятиліть швидкі комерційні та культурні зміни підняли Гуджі до статусу унікального кавового регіону.
Хоча кава Killenso має всі характеристики кав зони Гуджі, вона відрізняється своєю яскравою кислотністю, нотами
лемонграсу та жасмину.